酿米酒

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李多味
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酿米酒的用料

糯米 5斤 凉白开 400ml+3L
甜酒曲 15g

酿米酒的做法

酿米酒的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡一晚上
酿米酒的做法图解2

步骤2

把糯米放入蒸笼中蒸40-50分钟
酿米酒的做法图解3

步骤3

蒸好后取出，倒入凉白开
酿米酒的做法图解4

步骤4

米分成一粒粒的，不粘，晾凉
酿米酒的做法图解5

步骤5

放入甜酒曲，用手搓匀
酿米酒的做法图解6

步骤6

放入发酵罐中，中间挖一个小洞，盖上保鲜膜发酵2-3天
酿米酒的做法图解7

步骤7

发好了，这个时候喝起来甜甜的
酿米酒的做法图解8

步骤8

再加3L凉白开混合均匀，再次盖上保鲜膜发酵一个礼拜
酿米酒的做法图解9

步骤9

时间到，米酒发好了
酿米酒的做法图解10

步骤10

倒入纱布中，过滤挤干，米酒就好了
酿米酒的做法图解11

步骤11

放入密封罐中，放入冰箱，随喝随取

酿米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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