香菇油菜

香菇油菜

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同样的做法，如果小孩子不爱吃青菜，可以把食材都切碎，不放那么多的蒜 拌着米饭吃真的不错！给孩子做也可以适当的加点肉沫

香菇油菜的用料

油菜 5颗 香菇 150g
蚝油 1大勺 糖 1小勺
生抽 1勺 盐（焯油菜） 1小勺
油（焯油菜） 1小勺 蒜 瓣
姜 适量 水淀粉 2勺
葱 适量

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

准备食材
香菇油菜的做法图解2

步骤2

油菜改刀 我知道这个菜还叫上海青 你还知道其它叫法吗。
香菇油菜的做法图解3

步骤3

香菇改刀
香菇油菜的做法图解4

步骤4

改完就是这样子的
香菇油菜的做法图解5

步骤5

胡萝卜切棱形片
香菇油菜的做法图解6

步骤6

准备葱花姜沫蒜沫
香菇油菜的做法图解7

步骤7

香菇焯水
香菇油菜的做法图解8

步骤8

油菜焯水 焯水时放盐去生味加油保持菜的鲜艳颜色
香菇油菜的做法图解9

步骤9

锅里加油
香菇油菜的做法图解10

步骤10

放入蒜沫
香菇油菜的做法图解11

步骤11

放入油菜 加少量淀粉勾芡
香菇油菜的做法图解12

步骤12

超好摆盘
香菇油菜的做法图解13

步骤13

锅中再次加油
香菇油菜的做法图解14

步骤14

放入葱花姜沫蒜沫炒香
香菇油菜的做法图解15

步骤15

加生抽蚝油然后放入香菇
香菇油菜的做法图解16

步骤16

鸡精盐花椒少许白糖提鲜
香菇油菜的做法图解17

步骤17

淀粉勾芡放胡萝卜和圆葱配色
香菇油菜的做法图解18

步骤18

炒匀出锅
香菇油菜的做法图解19

步骤19

怎么样有食欲吗？

香菇油菜的烹饪技巧

油菜焯至断生后要立马放入凉水中过一下，不然油菜会变黄！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 威廉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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