真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两！

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今天第一次做黄油餐包，真的好好吃呀！！~虽然卡路里有点高，但是！自己做的还是健康一些！负担少一些！

黄油餐包的用料

高粉 250g 牛奶 135g
鸡蛋（全蛋） 1个 黄油 15g
盐 2g 酵母 3g
细砂糖 20g 奶粉 10克
黄油 30克 白砂糖 适量

黄油餐包的做法

真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两！的做法图解1

步骤1

1.面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜
真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两！的做法图解2

步骤2

2.加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜
真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两！的做法图解3

步骤3

3.面团密封室温发酵到2倍大，发酵好取出排气分成均匀大小的6个面团，整形为橄榄状
真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两！的做法图解4

步骤4

4.利用海氏C40的发酵功能35度大约1小时时间，进行二次发酵；
真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两！的做法图解5

步骤5

5.发酵好后的面包坯，用刀子从中间竖向割一刀，再横向割几刀，将软化好的黄油放裱花带，挤在上面，撒上白砂糖，摆入耐高温巧克力豆装饰下
真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两！的做法图解6

步骤6

6.放入170度预热好的烤箱，20分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸 这款面包真的很好吃，表面的砂糖烤得脆脆的，融合黄油的香气！吃起来太过瘾了！ 海氏C40烤箱的温度很精准，双层门设计保证温度稳定！上色非常均匀！做出来的成品也美美哒！~~非常有成就感哦！

黄油餐包的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 yen要开心 编写，未经授权不得转载

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