【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子

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坤坤的女孩儿
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可可爱爱的棒棒糖饼干，螺旋的纹路，抹茶的微苦，黄油的奶香，整体吃起来微甜不腻，绝绝子

大棒棒糖饼干的用料

黄油 50克 糖粉 25克
低粉 96克 奶粉 7克
抹茶粉 2克 蛋液 15克
盐 一小撮 香草精 2-3滴

大棒棒糖饼干的做法

【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入香草精、糖粉和一小撮盐
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解2

步骤2

打发至发白，体积膨胀，分次加入蛋液
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解3

步骤3

打匀，筛入低粉
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解4

步骤4

压拌至没有干粉，捏成团
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解5

步骤5

面团平均分为两份，其中一份加入抹茶粉，揉成绿色面团
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解6

步骤6

绿色面团和原色面团分别取大概15g
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解7

步骤7

搓成长度相等的长条，并排放在一起
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解8

步骤8

卷起来，变成大大的棒棒糖形状，其余依此类推，烤盘上铺油纸，摆上棒棒糖纸棍棍，然后将卷好的饼干胚放在纸棍上 都做好后放入冰箱冷藏
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解9

步骤9

烤箱190度预热 取出烤盘，放入预热好的烤箱170度烤5分钟，再160度10分钟，感觉颜色可以，表面盖锡纸
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法图解10

步骤10

出炉啦

大棒棒糖饼干的烹饪技巧

在整形期间注意盖保鲜膜防止表面干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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