酸奶苹果饼【宝宝辅食】

酸奶苹果饼【宝宝辅食】

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12个月以上 做熟的苹果，另有一种馥郁的香气，无论是酸甜都达成了微妙的平衡。尤其是另外加了酸奶，让小饼更加的喧软，两种不同的味道和融合在一起，也能相互成就。

酸奶苹果饼的用料

酸奶 150克 面粉 100克
糖 15克 黄油 10克
玉米油 10克 鸡蛋 2个
苹果 1个

酸奶苹果饼的做法

酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 酸奶150克 面粉100克 / 糖15克 / 黄油10克 玉米油10克 / 鸡蛋2个 / 苹果1个
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

苹果去皮切丁，切丁后的实重在240克左右。我和孩子都很喜欢苹果的味道，如果你家宝宝喜欢其他的水果，也可以替换。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

锅中放入黄油，等到黄油融化之后，加入苹果丁。放黄油是为了增强奶香味，更好的去提升口感，建议是食用无盐的动物黄油，更加适合宝宝。如果家里没有现成的黄油，用植物油替换也可，不过一定要选没有太大味道的，像是玉米油。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

炒到苹果变色之后加入糖
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

继续炒，直到糖融化，盛出晾凉。这里加糖是为了更好的中和苹果的酸度，提升整体风味，可以根据宝宝的月龄适当增减。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

碗中打入鸡蛋，加入面粉、玉米油以及酸奶。酸奶你们就用宝宝平时吃的，配料干净的就可以。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

将所有食材充分搅拌均匀，做成这种偏于浓稠的糊糊状。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

锅中刷油，模具也刷上油。这里我用的模具是自己用锡纸圈起来的，如果家里有多功能锅的话，可以用上那个，直接成型效果也更好一点。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

模具放入锅中，舀入苹果糊糊。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

开小火，煎到凝固后翻面。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

煎到两面金黄，熟透取出。
酸奶苹果饼【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

我这次一共做了9个，也是一家人吃的量了。而且这小饼做法简单，早上做也不麻烦，配上一杯奶，营养早餐就搞定了！

酸奶苹果饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

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分类： 伊可新

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