快手菜韩式大酱汤

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冰糖雪梨美食记
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上周跟大家分享了家庭版韩式烤肉，获得的一直的好评，估计大家跟我一样爱吃烤肉，可是吃韩式烤肉哪能没有韩式大酱汤作伴呢？这种搭配都是我每吃必点，二者缺一不可的，大酱汤也是吃烤肉必备神器，解腻呦，他们就像伴侣一般的存在，今天就分享一个家庭简易版韩式大酱汤

韩式大酱汤的用料

香菇 2个 西葫芦 半个
土豆 1个 金针菇 100克
豆腐 一块 花甲 200克
香菜 1根 姜 3片
豆瓣酱或者大酱 20克 韩式辣椒酱 10克

韩式大酱汤的做法

快手菜韩式大酱汤的做法图解1

步骤1

准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片，金针菇去根洗净，香菜清洗干净切段
快手菜韩式大酱汤的做法图解2

步骤2

花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子
快手菜韩式大酱汤的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入姜片
快手菜韩式大酱汤的做法图解4

步骤4

再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一下
快手菜韩式大酱汤的做法图解5

步骤5

下入热水，煮至酱料全部溶解在水中
快手菜韩式大酱汤的做法图解6

步骤6

下入土豆片豆腐和花甲
快手菜韩式大酱汤的做法图解7

步骤7

再下入西葫芦，香菇，金针菇，煮至所有食材变软成熟，花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘啦
快手菜韩式大酱汤的做法图解8

步骤8

吃之前撒上香菜
快手菜韩式大酱汤的做法图解9

步骤9

成品

韩式大酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载

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