槐花蛋饼

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又到了槐花飘香的季节，总是忆起小时候和小伙伴们一起爬树、一起摘槐花，然后一把一把的把槐花塞进嘴里，享受那股独特的清香滋味，一边嚼着一边说笑……如电影般的镜头一幕一幕在眼前浮现。 长大了，依然对槐花有着深深的情感，每到春天，总是寻找哪里有一棵可以开满槐花的大槐树，可惜很少见到了！一个偶然的机会，老公驱车带我外出，看到了我梦中那样的大槐树，一树雪白的槐花，远远就闻到了好香的味道，欣喜若狂的我马上在能够的着的树枝上摘了一小袋槐花，到家择洗干净，先做了几块槐花蛋饼，清香美味！做完用维达厨房湿巾轻松把厨房灶台油污轻轻擦拭，立刻焕然一新！
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槐花蛋饼的用料

槐花 150克 鸡蛋 2个
面粉 两汤匙 盐 适量
五香粉 少量 油 适量

槐花蛋饼的做法

#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解1

步骤1

槐花清洗干净，去掉梗，滤去水份。
#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解2

步骤2

把槐花放入大碗中，磕两个鸡蛋，加两汤匙面粉。
#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解3

步骤3

再放少量五香粉，或者白胡椒粉也可以，再放少量食盐。
#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌均匀。
#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解5

步骤5

平底锅放适量油，可以用煎蛋器，也可以直接摊成小圆饼，小圆饼比直接摊一张大的要容易翻面，所以不易煎糊，注意全程小火。
#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解6

步骤6

一面煎成金黄色后翻面煎，两面金黄后就可以出锅了。
#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解7

步骤7

金黄的蛋饼，能看到朵朵槐花，淡淡清香味道，这是春天最浪漫最新鲜的美味！
#厨房有维达洁净超省心#槐花蛋饼的做法图解8

步骤8

由于平底锅煎蛋饼，油星溅的满灶台都是，用维达厨房湿巾轻轻一擦，油污立刻不见，台面如镜子一般闪亮！这是普通抹布所不能达到的效果！

槐花蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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