冰博克冷萃咖啡

精品

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爱新觉罗_金金

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炎炎夏日，气温一下子就升高了，降温的冷饮也开始喝起来吧！每天早晨的牛奶和咖啡，加在一起做个冷饮。冷萃的咖啡，可以完好的保留咖啡的风味和营养物质，口感更精致，再加上香醇的冰博克，真是凉爽醇厚又带一点微甜…我并没有额外加糖，觉得这样的甜度对我来说正好，喜欢甜一点的可以额外加点儿糖。平时做冷萃咖啡需要咖啡粉+水在冰箱冷藏放置12个小时，这次用东菱乐萃杯，10分钟就搞定了，真是太有效率了，而且杯子可以直接加盖密封，便于携带，做好的饮品直接加上盖子就可以出门了。

冰博克冷萃咖啡的用料

咖啡豆 25克	纯净水 300ml
牛奶 1000毫升	冰块适量

冰博克冷萃咖啡的做法

步骤1

先来做冰博克，我用了1L的牛奶，这样做出来的冰博克多一些，我大概做了不到400克的冰博克出来。先把牛奶放在冰箱冷冻8小时（我是提前一天晚上放进冰箱冷冻，第二天早晨就冻成邦邦硬的冰块了…）再拿出来，打开盒子开口，倒置在合适的杯子（容器）上，放在冰箱冷藏室，让它慢慢融化，一滴一滴的冰博克就滴到杯子里了…当然，也可以在常温下融化。