清蒸鲈鱼-宝宝的最爱

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二十多年来第一次搞这个鲈鱼 发现这真是个大宝藏: 除了主干基本没有多余的刺 给宝宝辅食最好的食材了 不会卡喉，还有营养。 真棒

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 姜 适量
葱 适量 蒸鱼豉油 适量〈看鱼大小走〉
盐 薄薄的抹一层就行 料酒 4勺〈每面2勺〉

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼-宝宝的最爱的做法图解1

步骤1

买鱼的时候让老板帮忙处理好并改刀，回来清洗干净，鱼身抹上料酒盐，拍打几下更容易入味，肚子里也抹，然后肚子里放点姜葱，外面如图
清蒸鲈鱼-宝宝的最爱的做法图解2

步骤2

大火烧开后将鱼放进去，大火蒸10分钟，再关火焖5分钟。
清蒸鲈鱼-宝宝的最爱的做法图解3

步骤3

将姜葱尽量挑出〈这里是指有小孩的情况下，大人随意〉，淋上蒸鱼豉油。 ps:那个碗太小了，换了个，但是这个大的又不能蒸，所以嫌麻烦的买个小点的鱼就不用换来换去了。
清蒸鲈鱼-宝宝的最爱的做法图解4

步骤4

将切好的葱丝如图铺好
清蒸鲈鱼-宝宝的最爱的做法图解5

步骤5

锅热油
清蒸鲈鱼-宝宝的最爱的做法图解6

步骤6

趁热均匀浇上去
清蒸鲈鱼-宝宝的最爱的做法图解7

步骤7

开吃

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

蒸鱼豉油也可以换成生抽 料酒也可以换成柠檬汁 看各位家里有啥了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 Fovikownm 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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