洋葱土豆鸡蛋饼

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女孩小蝎子
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早餐的好选择～

洋葱土豆鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 洋葱中等大小 1个
土豆 150克 无盐黄油 20克
牛奶或淡奶油 15克 马苏里拉芝士 30克
盐 少许 粗磨黑胡椒碎 适量

洋葱土豆鸡蛋饼的做法

洋葱土豆鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

土豆洗干净切丝，冲洗掉表面的淀粉，用清水浸泡5分钟后，倒掉水分控干备用，洋葱切细丝备用
洋葱土豆鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋，牛奶或淡奶油，粗磨黑胡椒碎，马苏里拉芝士混合均匀
洋葱土豆鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

起锅加入黄油，倒入土豆，转中火，炒至半透明色，加入洋葱和盐，继续翻炒2分钟
洋葱土豆鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入步骤2的混合物，转小火慢煎5分钟，底部煎熟，再翻面煎五分钟，就可以出锅了，稍微晾凉，切块，开动～

洋葱土豆鸡蛋饼的烹饪技巧

1.食谱中用的是20厘米的平底锅 2.根据个人口味调整盐的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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