鱼香杏鲍菇

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最近不能吃辣，所以没有放郫县豆瓣酱，不过味道也特别好，只要你学会了这个鱼香酱汁，鱼香啥都好吃
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鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 木耳 1小把
胡萝卜 半根 青椒 1个
糖 半勺 生抽 2勺
淀粉 1勺 陈醋 2勺
水 3勺

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净撕成丝，蒜切成末，木耳泡发洗净，胡萝卜、木耳、青椒分别切丝备用
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

调个鱼香汁：碗中加生抽、糖、醋、淀粉、水，搅匀
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入蒜末炒香
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放进杏鲍菇炒软（如果能吃辣，先放一勺郫县豆瓣酱炒香再放杏鲍菇味道会更好）
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝，翻炒均匀
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

倒入调好的鱼香酱汁，盖上盖子直至汤汁收干即可

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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