炸薯条

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小雨点269
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炸薯条的用料

土豆 3个 玉米淀粉 2茶匙
盐 半茶匙 白胡椒粉 半茶匙
洋葱粉 1茶匙 辣椒粉 半茶匙

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

3个中等土豆去皮洗净
炸薯条的做法图解2

步骤2

切成条如图泡水10分钟再用水多清洗几遍
炸薯条的做法图解3

步骤3

锅里水烧开下薯条盖盖中火煮5-7分钟左右捞出过凉水再擦干水份
炸薯条的做法图解4

步骤4

把擦干水份的土豆条放入塑料袋里加2茶匙玉米淀粉
炸薯条的做法图解5

步骤5

再拎紧袋口晃几下让土豆均匀的裹上淀粉
炸薯条的做法图解6

步骤6

像这样（也可以一次性多做一些，像这样裹上粉后放冷冻保存，要吃时拿出来直接炸）
炸薯条的做法图解7

步骤7

锅里热油的同时调个粉，碗里放半茶匙的盐
炸薯条的做法图解8

步骤8

加半茶匙胡椒粉
炸薯条的做法图解9

步骤9

加1茶匙洋葱粉
炸薯条的做法图解10

步骤10

加半茶匙辣椒粉
炸薯条的做法图解11

步骤11

拌匀备用
炸薯条的做法图解12

步骤12

锅里油烧至160度左右（放下筷子会冒泡）下土豆条，中火炸至金黄捞出
炸薯条的做法图解13

步骤13

转大火把油烧至180度左右，放入薯条抢酥10秒左右捞出
炸薯条的做法图解14

步骤14

撒上刚调好的粉即可
炸薯条的做法图解15

步骤15

是不是很简单呢？赶紧试试吧！

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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