蒜烧偏口鱼

蒜烧偏口鱼

精品 独家
11.1万 浏览 2971 收藏
收藏
虫懒懒
虫懒懒 虫懒懒
＋ 关注

鱼肉鲜嫩 鱼汤可泡饭 可泡饼 亦可泡面。鲜咸适中的味道一定会多吃几碗饭滴～
参与活动: #助力高考营养餐#

#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的用料

偏口鱼 一条 酱油 3勺
白糖 适量 葱姜蒜 适量
白酒 适量 干辣椒 1个
大蒜 10瓣 蚝油 1勺
老抽 1/2勺 韭菜 50g
八角 1个

#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法

#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解1

步骤1

准备生姜 切片
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解2

步骤2

大蒜切大块的蒜瓣
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解3

步骤3

韭菜切小段
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解4

步骤4

偏口鱼去鳃去内脏 清洗干净 鱼身打花刀
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解5

步骤5

炒锅烧热 下八角炸香
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解6

步骤6

姜蒜入锅
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解7

步骤7

大蒜炸至金黄
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解8

步骤8

加一勺白糖炒化
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解9

步骤9

加一大勺生抽 爆出香味
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解10

步骤10

加入开水 煮沸
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解11

步骤11

汤开锅 下入偏口鱼
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解12

步骤12

淋入一瓶盖白酒
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解13

步骤13

加少许老抽 上色
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解14

步骤14

放一颗干辣椒
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解15

步骤15

一勺蚝油
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解16

步骤16

中火炖15分钟 不盖锅盖
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解17

步骤17

锅内鱼汤剩一半时 加盐
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解18

步骤18

撒入韭菜段
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解19

步骤19

继续炖10分钟左右
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解20

步骤20

汤汁浓稠 把鱼小心盛入盘中
#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法图解21

步骤21

锅内汤汁大火收浓稠 浇在鱼身上 ✅完成✅

#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的烹饪技巧

炖鱼过程中不盖锅盖 盖锅盖影响腥味挥发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

#助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 #助力高考营养餐#蒜烧偏口鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活