凉拌石斛花 纯净素食

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千年石斛一仙草，花开巧笑倩兮，美目盼兮～ 石斛是中华民间传说中的九大仙草之一，而且位列榜首，石斛花更是珍贵，其形极似兰花清幽雅致，其色呈青浅绿色，其气清香淡然，据说还有一很大的功效能解郁…… 石斛花每年六月开花，花期很短，能吃到也算是一种人间福报吧，感恩赠予的朋友～～

凉拌石斛花 纯净素食的用料

铁皮石斛鲜花 300克 50克（约） 生抽 5克
盐 2克（焯水） 糖 2克
麻油 5克

凉拌石斛花 纯净素食的做法

凉拌石斛花 纯净素食的做法图解1

步骤1

仙气满满的石斛花～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解2

步骤2

挑拣摘去老梗～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解3

步骤3

挑拣摘去老梗～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解4

步骤4

锅里烧水，放入两克盐，水略沸后立即关火，将石斛花放入水中焯水一分钟即可捞出～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解5

步骤5

焯完水的石斛花沥干放入容器～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解6

步骤6

加入生抽，糖，略微拌一下，最后加入麻油拌均匀即可～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解7

步骤7

仙草花得好好的摆个盘～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解8

步骤8

花儿略有些脆脆的口感，吃花的满足感～
凉拌石斛花 纯净素食的做法图解9

步骤9

试试吧～

凉拌石斛花 纯净素食的烹饪技巧

焯水时间不要超过一分钟，而且一定要关火操作～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

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