消暑海带黄豆汤

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古老的青蒜
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大女儿说要喝幼儿园的海带黄豆汤，做！

海带黄豆汤的用料

猪骨 3块 鸡骨架 1个
黄豆 1把 海带 250克
盐 适量 姜 5片

海带黄豆汤的做法

消暑海带黄豆汤的做法图解1

步骤1

几块猪骨，一个鸡骨架。
消暑海带黄豆汤的做法图解2

步骤2

先泡泡水，去血水。
消暑海带黄豆汤的做法图解3

步骤3

骨头焯水。
消暑海带黄豆汤的做法图解4

步骤4

汤锅放姜烧水。
消暑海带黄豆汤的做法图解5

步骤5

半斤海带结，泡水洗干净。
消暑海带黄豆汤的做法图解6

步骤6

这个海带也焯水，多煮一会，也不知道水发时的环节卫生状况。
消暑海带黄豆汤的做法图解7

步骤7

这是黄豆，洗干净提前一天泡水发好了。
消暑海带黄豆汤的做法图解8

步骤8

汤锅水开后，骨头、海带、黄豆下锅。
消暑海带黄豆汤的做法图解9

步骤9

熬了有一个半小时的样子，差不多了。
消暑海带黄豆汤的做法图解10

步骤10

头一天煮鸡脚，剩了一些鸡汤，放了一勺进到汤里，增加鲜味。继续把汤煮开，再加点盐调味。
消暑海带黄豆汤的做法图解11

步骤11

可以了，出锅，喝汤。

海带黄豆汤的烹饪技巧

最近煲汤时放过两次鸡骨架，煲出来汤有些发黄，另外不太清楚是不是心里因素，似乎感觉有点腥味。 下次如果放鸡骨架的话是不是要先把鸡骨架煎一下呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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