黄豆猪脚汤

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米苏0810
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黄豆猪脚汤的用料

猪脚 2只 黄豆 适量
葱姜 盐
黄酒

黄豆猪脚汤的做法

黄豆猪脚汤的做法图解1

步骤1

黄豆先洗净浸泡起来
黄豆猪脚汤的做法图解2

步骤2

猪脚洗净，冷水入锅，开大火。
黄豆猪脚汤的做法图解3

步骤3

滚沸后逼出血水及浮沫
黄豆猪脚汤的做法图解4

步骤4

将滚水倒掉，猪脚冲洗干净。重新放入适量冷水，倒入猪脚，黄豆，葱姜，以及适量黄酒。开大火再次烧滚。
黄豆猪脚汤的做法图解5

步骤5

大火烧至汤色开始浓稠变白，移入焖锅。如果不用电子焖烧锅，而用砂锅的话可以不用换锅，大火改小火焖炖就可以。用电子焖烧锅可直接调制到老火汤按钮。快烧好前放入适量盐调味即可。
黄豆猪脚汤的做法图解6

步骤6

完成。

黄豆猪脚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 米苏0810 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 清淡

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