孕妈妈爱吃-西芹腰果虾仁

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孕6月，好吃不长肉

西芹腰果虾仁的用料

虾仁 250g 西芹 250g
腰果 100g 胡萝卜 半根
盐 适量 料酒 适量
生粉 适量 白胡椒粉 适量
山茶油 适量

西芹腰果虾仁的做法

孕妈妈爱吃-西芹腰果虾仁的做法图解1

步骤1

新鲜明虾剥好壳，去虾线，放1勺料酒，1勺生粉，小半勺盐，搅拌腌制30分钟
孕妈妈爱吃-西芹腰果虾仁的做法图解2

步骤2

准备食材，清洗西芹、胡萝卜
孕妈妈爱吃-西芹腰果虾仁的做法图解3

步骤3

滚刀切西芹和胡萝卜，西芹粗的话可以刮去外面的皮，剖对半再切斜方块
孕妈妈爱吃-西芹腰果虾仁的做法图解4

步骤4

倒入山茶油，油起烟，放入腌制的虾仁，翻炒至泛红，不需要太久，抄出锅
孕妈妈爱吃-西芹腰果虾仁的做法图解5

步骤5

倒入山茶油，起烟，倒入西芹和胡萝卜，翻炒一两分钟，加少量水，加盖闷一两分钟，再加入虾仁、腰果、食用盐，中火翻炒几次出锅。 超鲜嫩不长肉的西芹腰果虾仁就大功告成啦！

西芹腰果虾仁的烹饪技巧

新鲜虾仁剥出来的肉比冷冻虾仁的肉紧致且不腥 放点红黄彩椒更好看，也没买到 腰果用原味，我买错了，买了炭烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 小超超的super妈咪 编写，未经授权不得转载

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