豆腐皮涮牛肚

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豆腐皮涮牛肚的用料

豆皮 一张 牛肚 半斤
大蒜 4头 芝麻酱 适量
水 适量 盐 适量
辣椒油

豆腐皮涮牛肚的做法

豆腐皮涮牛肚的做法图解1

步骤1

熟牛肚洗净，切薄片
豆腐皮涮牛肚的做法图解2

步骤2

豆腐皮切片待用
豆腐皮涮牛肚的做法图解3

步骤3

水开放入牛肚和豆腐皮煮1分钟捞出控水
豆腐皮涮牛肚的做法图解4

步骤4

准备大料，如图
豆腐皮涮牛肚的做法图解5

步骤5

开水浸泡大料15分钟
豆腐皮涮牛肚的做法图解6

步骤6

芝麻酱+香油少许+蚝油少许+味极鲜少许
豆腐皮涮牛肚的做法图解7

步骤7

大料水泡好多次少量加入到芝麻酱中，顺时针不停搅拌（喜欢吃辣的还可以加点辣椒油
豆腐皮涮牛肚的做法图解8

步骤8

炒点葱姜蒜放到待用的牛肚上
豆腐皮涮牛肚的做法图解9

步骤9

搅拌好的芝麻酱浇到牛肚 豆腐皮上即可。有条件的还可以烘点花生米碾碎扔进来，我是拿三明治机烘了点花生米忘放了…

豆腐皮涮牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 呼吸的理由 编写，未经授权不得转载

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