粽子

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XAP小阿培
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南咸北甜，吃粽子北方人还是喜欢吃甜的，前天包了咸粽子，因为闺蜜是南方人喜欢吃肉粽，今天包了我们本地人都喜欢的蜜枣粽子，八宝粽子，甜糯软香，大家都说好吃！
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

粽子的用料

竹叶 50片 棉绳 一卷
糯米 2.5千克 红豆 500克
八宝蜜豆 250克 白糖 200克
蜜枣 50个 咸鸭蛋黄 26颗
酱油 70毫升 砂糖 30克
水 适量

粽子的做法

#舌尖上的端午#粽子的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
#舌尖上的端午#粽子的做法图解2

步骤2

买来的粽叶清洗干净，锅里水烧开把叶子放进去约15分钟，捞出来减去头尾整理备用
#舌尖上的端午#粽子的做法图解3

步骤3

圆糯米寖泡四小时以上，红豆泡一晚上，将泡好的东西混合，加入200克白糖备用，喜欢更甜可以再加，也可以不加糖，都是根据自己的喜好
#舌尖上的端午#粽子的做法图解4

步骤4

准备好的干蜜枣，也可以用湿的，或者红枣，也是看自己喜欢什么
#舌尖上的端午#粽子的做法图解5

步骤5

拿一个整理好好的叶子三分之一处折叠
#舌尖上的端午#粽子的做法图解6

步骤6

折成漏斗状
#舌尖上的端午#粽子的做法图解7

步骤7

放入材料压紧实
#舌尖上的端午#粽子的做法图解8

步骤8

顺手推过来，折叠
#舌尖上的端午#粽子的做法图解9

步骤9

把竖着的叶子这过来，用绳子绑好，粽子就包好了
#舌尖上的端午#粽子的做法图解10

步骤10

锅里放粽子，加满水，煮一个半小时，再焖一夜
#舌尖上的端午#粽子的做法图解11

步骤11

美味的红豆蜜枣粽子就好了
#舌尖上的端午#粽子的做法图解12

步骤12

还做了八宝粽子，买了一包八宝蜜豆，与红豆糯米混合加蜜枣包起来就好了！

粽子的烹饪技巧

包粽子的手法按自己最顺手的就好，多包几次就会很熟练了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载

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    / 13 #舌尖上的端午#粽子的做法步骤

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