丝瓜炒肉— 香香家常菜

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丝瓜出来啦

丝瓜炒肉— 香香家常菜的用料

瘦猪肉 半斤 丝瓜 4根
姜 1小块 蒜 4瓣
葱 2根

丝瓜炒肉— 香香家常菜的做法

丝瓜炒肉— 香香家常菜的做法图解1

步骤1

半斤猪肉切成小条，加入一点盐，一点白糖，生抽，花椒粉，生姜碎，抓匀，腌制10分钟，再加入大半勺红薯粉，再抓匀
丝瓜炒肉— 香香家常菜的做法图解2

步骤2

四个丝瓜切成条
丝瓜炒肉— 香香家常菜的做法图解3

步骤3

开大火，锅热加入植物油，多加点油，油热后倒入猪肉，翻炒一分钟，起锅，放在盘中等会儿用
丝瓜炒肉— 香香家常菜的做法图解4

步骤4

开大火，锅里再加入植物油和猪油，油热加入碎蒜，再倒入丝瓜，转中火翻炒一会儿，再盖上锅盖，闷四五分钟
丝瓜炒肉— 香香家常菜的做法图解5

步骤5

开盖转大火，把丝瓜闷出来的水炒干一点，再加入炒好的肉，翻炒一下，洒上葱花起锅
丝瓜炒肉— 香香家常菜的做法图解6

步骤6

味道清爽，香香滴，美滋滋

丝瓜炒肉— 香香家常菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 燕壮士 编写，未经授权不得转载

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