丝瓜炒肉

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夏天最好的补水蔬菜就是丝瓜。它是瓜果类营养比较丰富的一种蔬菜，丝瓜中含有的维生素和蛋白质都是非常多的，能增强人体自身的免疫能力，还有润肠通便，延缓衰老的作用
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

丝瓜炒肉的用料

丝瓜 400克 猪肉 150克
大蒜 3瓣 料酒 一勺
生抽 一勺 淀粉 一勺
盐 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量

丝瓜炒肉的做法

#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片装入碗中，倒入一勺料酒，一勺生抽
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解2

步骤2

一勺淀粉和盐，适量胡椒粉
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解3

步骤3

一勺食用油，抓拌均匀
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解4

步骤4

丝瓜去皮切滚刀块，装入盘中待用
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解5

步骤5

大蒜去衣切沫
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解6

步骤6

热锅下油，放入肉片，熟透后盛出待用
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解7

步骤7

另热锅下油，放入蒜末爆香，倒入丝瓜翻炒
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解8

步骤8

加入盐调味，倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅
#我为奥运出食力#丝瓜炒肉的做法图解9

步骤9

一道丝瓜炒肉片就做好了～

丝瓜炒肉的烹饪技巧

肉片提前腌制比较入味。丝瓜很快熟的，下锅炒软后就要尽快出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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