快手美味超下饭皮蛋豆腐

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豆腐是优质植物蛋白质，来一盒娟豆腐，不用煮不用炒，再来神器葱伴侣的六月香豆瓣酱，撒一些木鱼花，超级下饭! 吃着一点顾虑都没有，因为低热量，饱腹，还营养!
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快手美味超下饭皮蛋豆腐的用料

娟豆腐 1盒 皮蛋 1个
葱 2根 六月香豆瓣酱 7克
生抽 13克 醋 13克
芝麻香油 6克 木鱼花 1小把

快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法

快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

所需食材和调味料
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

娟豆腐，横竖切刀，切成大概1cm宽长条后，四角剪口，朝下向盘底，四边用手指捏一捏，便能完整漂亮地装入盘子
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

娟豆腐会出很多很多水，提前装盘，到后面你可以倒掉三四次水，水倒干后，豆腐备用
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

皮蛋冷水下锅，水煮开后2分钟关火。过冷水剥壳，切成皮蛋丁
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

把皮蛋丁铺在豆腐上
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

在装有葱花的碗里，放入所有调味料，搅拌均匀
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

一勺勺将调味料混合物混匀舀放至豆腐上
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

均匀铺好了
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解9

步骤9

再撒一把木鱼花（柴鱼片）或者肉松也可
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解10

步骤10

全照
快手美味超下饭皮蛋豆腐的做法图解11

步骤11

近照，很下饭的哦，拌饭吃，哗啦啦一碗饭下肚了。空口吃也不错

快手美味超下饭皮蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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