免烤箱|宋代甜品冰雪冷元子

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冰雪冷圆子的用料

展艺脱皮绿豆 150g 糯米粉 50g
零卡糖 10g 牛奶 20g
展艺白凉粉 15g 水 150g
展艺零卡糖 5g 青柠檬 半颗

冰雪冷圆子的做法

#舌尖上的端午# 免烤箱|宋代甜品冰雪冷元子的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆蒸熟碾压成泥,加入糖拌匀，冷却后加入糯米粉牛奶揉匀搓成小圆子
#舌尖上的端午# 免烤箱|宋代甜品冰雪冷元子的做法图解2

步骤2

冷水烧开放入小圆子煮3分钟捞出过冷水，白凉粉＋糖＋水煮制沸腾关火
#舌尖上的端午# 免烤箱|宋代甜品冰雪冷元子的做法图解3

步骤3

柠檬切成小丁放入模具灌上白凉粉放冰箱冷藏凝固
#舌尖上的端午# 免烤箱|宋代甜品冰雪冷元子的做法图解4

步骤4

冰块用擀面杖敲打成碎冰放入碗中堆成小山
#舌尖上的端午# 免烤箱|宋代甜品冰雪冷元子的做法图解5

步骤5

放入小圆子和水晶球摆上装饰物淋些许牛奶即可

冰雪冷圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载

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