上班族简单美味小炒肉

上班族简单美味小炒肉

独家
3955 浏览 15 收藏
收藏
敏之美食
敏之美食
＋ 关注


通常上班族下班回来后一般都比较晚了，回到家时只想能随便做一两个快手点的菜，这道菜我经常做，非常适合上班族，荤素搭配，营养美味！ 辣椒能增强胃肠蠕动、促进消化液分泌、改善食欲，促进胃黏膜再生，能改善心脏功能，对心血管系统疾病有预防作用。常吃辣椒能有效燃烧体内脂肪，加快新陈代谢，促进体内热量消耗速度加快，具有减肥的功效。 瘦肉中蛋白质含量非常高，可提供人体必需的氨基酸，并能促进铁元素的吸收、血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。瘦肉中还含有大量的维生素b1、维生素b2，可以有效的营养神经，起到缓解失眠多梦的作用。

上班族简单美味小炒肉的用料

瘦肉或者猪颈肉 300克 辣椒 6个
大蒜 3瓣 生姜 3片
黄豆酱（或蚝油） 1勺 酱油 1勺
黄酒（或料酒） 1勺 盐 少许

上班族简单美味小炒肉的做法

上班族简单美味小炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒洗净切块
上班族简单美味小炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉（梅肉及猪颈肉最嫩）切条，用点生抽腌制拌匀一下
上班族简单美味小炒肉的做法图解3

步骤3

大蒜洗净切碎后，把锅烧热放点食用油进去，把大蒜爆香
上班族简单美味小炒肉的做法图解4

步骤4

然后倒辣椒进去炒，炒至皮软后加点点盐出锅。 （这次炒的没拍照 ，这个是以前炒菜的照片）
上班族简单美味小炒肉的做法图解5

步骤5

再把锅里倒点油烧热，加点生姜后倒入腌制好的猪肉大火翻炒，马上加点黄酒（没有的就用料酒）炒制猪肉变色，加点黄豆酱（没有就用点蚝油）翻炒两下，（这步骤没拍照，下次炒时拍照补上来） 再把炒好的辣椒倒进去一起炒一分钟左右即可以。

上班族简单美味小炒肉的烹饪技巧

一定要大火炒，炒的时候油气喷薄的状态，让酱油的香气和黄酒的香气进入肉中，味道才好。 如果不吃辣的可选择不辣的辣椒 没有黄酒用料酒代替， 没黄豆酱用蚝油代替，但是味道会有点不同的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 敏之美食 编写，未经授权不得转载

上班族简单美味小炒肉的其他做法更多

上班族简单美味小炒肉的全部作品

上传我做的这道菜

上班族简单美味小炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 上班族简单美味小炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 上班族简单美味小炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活