吃不腻的辣椒炒肉

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家常菜，辣椒炒肉，算是我的拿手菜。做法简单，就是有点费米饭。 今天用的是六月鲜豆瓣酱，酱浓香味，特好吃。
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辣椒炒肉的用料

五花肉 400克 六月鲜豆瓣酱 1勺
酱油 1勺 老抽 1勺
蚝油 半勺 青红辣椒 半勺

辣椒炒肉的做法

吃不腻的辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

家常小菜，加了一勺六月鲜豆瓣酱，口感完全不输大餐厅。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

一起来看看做法吧
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

材料准备 五花肉一条 青红辣椒半条 六月鲜豆瓣酱
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

将五花肉切成薄片，辣椒切块，适量蒜头排碎。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

调一碗酱汁，豆瓣酱一勺，酱油1勺，老抽1勺，蚝油半勺搅拌均匀。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

锅烧热，倒入五花肉片翻炒出油，小火翻炒不容易烧焦。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

炒至五花肉金黄捞出备用
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

倒入辣椒蒜末翻炒软
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

辣椒炒软后放入五花肉一起翻炒均匀，加入约1克盐
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

倒入调好的酱汁翻炒片刻即可。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解11

步骤11

非常好吃的一道辣椒炒肉
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解12

步骤12

独特的豆瓣酱味道。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解13

步骤13

超级下饭。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解14

步骤14

独特的豆瓣酱味道让这道肉变得更美味。
吃不腻的辣椒炒肉的做法图解15

步骤15

你也安排一下吧。

辣椒炒肉的烹饪技巧

豆瓣酱本身有咸味，所以盐不要下太多。 五花肉煎至两面金黄色口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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