回锅肉干锅土豆片

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大诗姐
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疫情期间，禁止堂食。好吃没吃干锅了。
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回锅肉土豆片的用料

土豆 1个 五花肉 200g
豆瓣酱 2勺 大蒜 2颗
胡萝卜 少许根 葱段 少许
老干妈 1勺

回锅肉土豆片的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解1

步骤1

备菜。土豆片没拍进去。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解2

步骤2

五花肉加姜片料酒焯水
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解3

步骤3

焯水后的五花肉切成薄片。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解4

步骤4

锅热加入五花肉 ，中火煎至两面金黄。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解5

步骤5

调酱汁（两勺豆瓣酱，一勺老干妈，少许鸡精，生抽，蚝油。）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解6

步骤6

酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解7

步骤7

加入土豆片和胡萝卜，大火翻炒三分钟。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解8

步骤8

撒上葱段出锅。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片的做法图解9

步骤9

也就吃了一碗饭。

回锅肉土豆片的烹饪技巧

如果切的厚土豆片，可以微煎一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 大诗姐 编写，未经授权不得转载

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