奶香南瓜发糕

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以下是八寸发糕的量

南瓜发糕的用料

南瓜半个 约150-200克 普通面粉 300克
酵母 3克 白糖 20克
牛奶 适量 蔓越莓 适量
鸡蛋 2个

南瓜发糕的做法

奶香南瓜发糕的做法图解1

步骤1

1.南瓜去皮切片，蒸半小时，取出捣泥。 2.南瓜泥加入牛奶，至350克，拌匀。
奶香南瓜发糕的做法图解2

步骤2

加入3克酵母，静置五分钟。
奶香南瓜发糕的做法图解3

步骤3

300克面粉中加入两个鸡蛋，15克糖。
奶香南瓜发糕的做法图解4

步骤4

加入南瓜泥搅拌均匀，封口常温（26度以上）发酵约一小时。冬天要捂暖水袋。
奶香南瓜发糕的做法图解5

步骤5

发至两倍大，撒入芝麻，或是蔓越莓，南瓜籽核桃都行。拌匀排气。
奶香南瓜发糕的做法图解6

步骤6

八寸模具铺油纸（我用慕斯圈做），倒入面糊，放到蒸锅内常温二次发酵30分钟。
奶香南瓜发糕的做法图解7

步骤7

取出面糊。水烧开后放入，中火蒸30分钟。
奶香南瓜发糕的做法图解8

步骤8

关火，焖3分钟后开盖。
奶香南瓜发糕的做法图解9

步骤9

切开，摆个造型吧

南瓜发糕的烹饪技巧

1.南瓜泥加上牛奶一起称重，大概是350克左右，具体看面粉的吸水性。 2.也可以分成两个六寸的来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 爱喝咖啡的巧厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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