零失败的杯子蛋糕

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一个个杯子蛋糕只需用简单的面粉、鸡蛋、糖、奶、油通过一定的组合，加上一点点用心就变出不可思议0添加低脂低糖的蛋糕
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杯子蛋糕的用料

鸡蛋 6个 细砂糖 90克
玉米淀粉 15克 柠檬汁 10克
以上材料蛋白霜打发 蛋黄 6个
牛奶 110克 油 90克
低粉 150克 以上材料蛋黄糊
奶油 500克 糖 50克
水果 适量

杯子蛋糕的做法

零失败的杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
零失败的杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀蛋黄糊
零失败的杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白霜
零失败的杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白霜+蛋黄糊搅拌均匀
零失败的杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

成功的蛋糕糊能写字✍️
零失败的杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

当闻到烤箱飘出的香味时，香喷喷的杯子蛋糕即将出炉，充满新的乐趣，充满了温情和爱。
零失败的杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

八分满的蛋糕糊烤出来刚刚好与杯子平行，一个成功的杯子蛋糕不开裂、不回缩、不塌腰，膨胀度高，松软细腻。
零失败的杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

原味的杯子蛋糕加上这种专属盖子干净，也方便携带外出，放在冰箱冷藏还可以延长保质时间，作为早餐的主食或者午点的加餐。
零失败的杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕搭配着哈密瓜树莓、蓝莓、葡萄有蛋糕作为主食，有奶油作为蛋糕的调味，有水果补充维生素饱腹感更强。
零失败的杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油的量加10%的糖，经过打发后的奶油先挤进去蛋糕里面再挤蛋糕表面，这样里外都搭配着更美味，冷藏后的蛋糕口感更加好吃
零失败的杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，其实就是牛奶中的脂肪成分，一般用作蛋糕的点缀。由于里面有一定的类胡萝卜素，颜色偏淡黄，奶油中的脂肪含量能达到80％～85％，以饱和脂肪为主，能量很高，建议吃了奶油蛋糕相应减少其他食物的摄入，控制好一天的总能量，享受美食的同时还可以保持身材。
零失败的杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

将各种水果均匀地搭配放入蛋糕中
零失败的杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

小黄人和粉红白点蛋糕这两种杯子包装你会更喜欢哪个呢？请评论区留言

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

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