一款连高血糖的人也能享用的蛋糕

一款连高血糖的人也能享用的蛋糕

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为让老人吃的更健康，不给身边添负担，让老人放心吃蛋糕。蛋白霜采用木有糖醇的蛋糕，有甜味但却不舍糖。 幸福爷爷血糖有点高，很少吃甜食，但坚持吃了一年的杂粮饭及饮食的合理搭配及运动，血糖己下降了很多，为鼓励老人继续努力坚持✊注意饮食，生日之时特做一个0添加低脂低糖、全麦、燕片、奇亚籽、小麦胚芽粉、水果蛋糕给幸福爷爷，用蛋黄酱+肉松来装饰，用的都是营养密度高的食材，烤出来满屋的香气，非常好吃

蛋糕的用料

全麦粉 60克 小麦胚芽粉 20克
即食麦片 20克 奇亚籽 10克
鸡蛋 6个 肉松 适量
蛋黄酱 适量 水果 适量
油 60 木糖醇 80
玉米淀粉 10 牛奶 90克
柠檬汁 几滴

蛋糕的做法

一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄糊的制作：蛋黄+油+牛奶+小麦胚芽粉+即食燕麦片+全麦面粉搅拌均匀即可，粉状食材吸水率高，干了加多一点牛奶
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解2

步骤2

因全部粉类营养密度比较高，所以看上去比较粗糙
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白霜的制作：蛋白+玉米淀粉+柠檬汁+木糖醇，打发至干性发泡
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊+蛋白霜搅拌均匀即可成蛋糕糊
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕糊上面放些奇亚籽一起烤
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解6

步骤6

将其他蛋糕糊放入杯子烤
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解7

步骤7

烘烤中
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解8

步骤8

烘烤中
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解9

步骤9

长大的杯子蛋糕
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉后震模具
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉后振杯于蛋糕
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解12

步骤12

烟囱蛋糕倒扣在红酒瓶上放凉
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解13

步骤13

脱模后的蛋糕，表面的奇亚籽烤后脆脆的
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解14

步骤14

在蛋糕的底部和四周涂上蛋黄酱，粘上美珍香的肉松
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解15

步骤15

将蛋糕放好，将草莓切半摆在表面上，配上蓝莓、小番茄、桑葚
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解16

步骤16

最后将其他剩余的水果放入烟囱孔里，再用芒果花盖住完美
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解17

步骤17

摆放刀叉
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解18

步骤18

换个角度拍摄也是很不错
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕的做法图解19

步骤19

插上生日牌就做好了

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

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