超润的奥利奥磅蛋糕

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马琳malin
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常温蛋糕容易保存，所以很多人喜欢。现在有很多地方又开了专门的磅蛋糕店，看起来既文艺又高级。 . 磅蛋糕好制作，口味变化多，而且保存时间长，所以开一家磅蛋糕店还是很有意思的。不过外面卖的磅蛋糕并不便宜，有的按片卖，有的是半个半个卖。 . 今天开始，我来分享一波磅蛋糕的食谱哟。

奥利奥磅蛋糕的用料

蛋糕部分：黄油 120克 糖粉 90克
鸡蛋 105克 低筋面粉 105
泡打粉 2克 奥利奥饼干碎 85克
糖水液：水 30克 细砂糖 5克

奥利奥磅蛋糕的做法

超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉搅打均匀；
超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解2

步骤2

超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解3

步骤3

超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收再加下一次；
超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解5

步骤5

超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；
超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解7

步骤7

超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解8

步骤8

加入奥利奥饼干碎，拌匀；
超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解9

步骤9

超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解10

步骤10

装入裱花袋中，剪小口挤入模具中八分满，表面抹平；送入提前预热好的长帝32wbl烤箱中，180度，大约烤28-30分钟；
超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解11

步骤11

超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解12

步骤12

制作糖水液：水加细砂糖煮开关火，冷却；
超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解13

步骤13

磅蛋糕出炉冷却后用刷子蘸糖水刷在表面，一方面是保湿一方面可以让口感更好。
超润的奥利奥磅蛋糕的做法图解14

步骤14

奥利奥磅蛋糕的烹饪技巧

1、模具大小不同，烘烤的时间也会有差别。拿一根牙签插入蛋糕中，没有黏连就是熟了； 2、磅蛋糕一般密封保存第二天回油以后更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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