红烧肉炖豆角

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梦之瑄1
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用千层五花肉做的红烧肉，口感做好！肥瘦相间，肥而不腻！一道下饭菜菜！配上豆角，荤素搭配！好吃

红烧肉炖豆角的用料

五花肉 400克 白云豆 一把
姜 五六片 料酒 三勺
老抽 一勺 蚝油 两勺
糖 少许 油 少许
盐 少许 八角 1个
花椒 适量 干红辣椒 适量

红烧肉炖豆角的做法

红烧肉炖豆角的做法图解1

步骤1

五花肉切成小块，锅底放一点有煎制！
红烧肉炖豆角的做法图解2

步骤2

把里面的油脂煎出来，表面微微发黄
红烧肉炖豆角的做法图解3

步骤3

倒出多余的油，留少量的油
红烧肉炖豆角的做法图解4

步骤4

放入葱段，姜片，花椒，干红辣椒，八角，翻炒
红烧肉炖豆角的做法图解5

步骤5

加入少量冰糖
红烧肉炖豆角的做法图解6

步骤6

加入老抽，料酒
红烧肉炖豆角的做法图解7

步骤7

加入蚝油，翻炒
红烧肉炖豆角的做法图解8

步骤8

锅内添水，水开小火，炖30分钟
红烧肉炖豆角的做法图解9

步骤9

盖上锅盖
红烧肉炖豆角的做法图解10

步骤10

30分钟后加入白芸豆炖，炖10分钟，大火收汁，出锅！
红烧肉炖豆角的做法图解11

步骤11

成品

红烧肉炖豆角的烹饪技巧

煎五花肉这步很重要，是肥而不腻的关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载

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