压力锅版卤味。

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夏天里吹着空调，吃个卤味配啤酒或者饮料，不要太爽哦。好久没做卤味啦，今天用压力锅做了一锅卤鸡爪和翅中，吃的超满足。
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卤味的用料

鸡爪 500克 翅中 500克
葱姜 适量 冰糖 一小把
桂皮 一块 大料 l个
八角 2个 生抽 两勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 适量 6月香豆瓣酱 1勺

卤味的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切片，翅中清洗干净，鸡爪剪去指甲洗净。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解2

步骤2

鸡爪和翅中分别凉水入锅，加入料酒，焯水，然后凉水洗净备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解3

步骤3

处理好的翅中，鸡爪放入电压力锅内，
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解4

步骤4

加入葱段，姜片，冰糖，八角，桂皮，大料。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解5

步骤5

加入生抽两勺，老抽一勺。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解6

步骤6

加入蚝油一勺，料酒两勺。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解7

步骤7

加入豆瓣儿酱一勺。可以根据自己口味加盐或者加辣椒。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解8

步骤8

加入适量清水后合盖选择煲汤功能，等待就好。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解9

步骤9

工作完成后就可以享受美味了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#压力锅版卤味。的做法图解10

步骤10

鸡爪软软糯糯超好吃，翅中也很入味，汤汁还可以泡些熟鸡蛋进去做卤蛋哦。

卤味的烹饪技巧

夏天天气炎热，要现做现吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬的小厨房 编写，未经授权不得转载

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