自制果冻～水果之恋

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爱美食的翟老师
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闺女特别喜欢吃果冻，有一天不知道在哪里看到了有人用白凉粉做的果冻，非要为娘也给她做一次。结果买回来她自己先做了一波吃，直接拿勺子挖着吃了。趁她没放学，我又做了一次，放学回来给个小惊喜吧！麻麻们跟我做起来，关注我不迷路哈！

果冻的用料

白凉粉 10g 清水 200g
蜂蜜 少许 模具 一个

果冻的做法

自制果冻～水果之恋的做法图解1

步骤1

火龙果切成小丁备用
自制果冻～水果之恋的做法图解2

步骤2

盆中称200克纯净水备用
自制果冻～水果之恋的做法图解3

步骤3

加入10克白凉粉，按说明上面的量加8克就可以了，我稍微多加了点
自制果冻～水果之恋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
自制果冻～水果之恋的做法图解5

步骤5

加入几滴蜂蜜调味，加糖也可以的
自制果冻～水果之恋的做法图解6

步骤6

开小火搅拌均匀，直到烧开
自制果冻～水果之恋的做法图解7

步骤7

模具洗干净擦干备用
自制果冻～水果之恋的做法图解8

步骤8

放入水果，橘子我用了罐头
自制果冻～水果之恋的做法图解9

步骤9

把烧开的白凉粉水倒入模具中
自制果冻～水果之恋的做法图解10

步骤10

200ml刚好用完
自制果冻～水果之恋的做法图解11

步骤11

静置两小时，或者冷藏一下
自制果冻～水果之恋的做法图解12

步骤12

倒扣脱模
自制果冻～水果之恋的做法图解13

步骤13

如果不好脱就直接扣在案板上，再用软刮片铲起来
自制果冻～水果之恋的做法图解14

步骤14

放在盘中摆好
自制果冻～水果之恋的做法图解15

步骤15

是不是很漂亮
自制果冻～水果之恋的做法图解16

步骤16

口感非常棒
自制果冻～水果之恋的做法图解17

步骤17

尽快吃完，否则一会就化掉啦

果冻的烹饪技巧

1.白凉粉的量可以根据需求增加或减少。如果是做水果饮可以软一些，如果是放入模具的可以适当增加一些用量，但是不要太多了。 2.脱模以后的白凉粉要尽快食用，室温容易化掉。根据自己情况安排即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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