照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 4只 洋葱 1/3个
西兰花 半个 胡萝卜 半根
料酒 1勺 黑胡椒粉 1-2克
食用油 1勺 少许
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 0.5勺 蚝油 1勺
蜂蜜 1勺 米饭 1碗

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿四个,去骨处理干净
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

洋葱切碎丁,倒入鸡腿肉中,倒入生抽、老抽、蜂蜜、蚝油、料酒、黑胡椒粉、适量盐,腌30分钟。
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

锅中刷植物油或黄油煎鸡腿肉,先煎有鸡皮的一面,再翻过来煎,两面煎好倒入之前腌肉的汁,再加适量清水,焖15分钟左右,使汤汁收紧。
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

取一块切开,西兰花、胡萝卜焯水,鸡皮朝上摆盘,太好吃

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


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创建时间:2021-06-22

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