锡纸麻辣小龙虾

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锡纸麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1500g 蒜蓉 1头
生抽 一勺 耗油 半勺
糖 1勺 黑胡椒碎 2勺
火锅底料 80克（此用料按个人喜好） 盐 8克
大葱 1.5根 白酒 30毫升

锡纸麻辣小龙虾的做法

锡纸麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

先将小龙虾的头剪去
锡纸麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

揪尾巴中间的那个，慢慢揪即可把虾线一起带出
锡纸麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

去掉头后的小龙虾放置十分钟就会死掉，这时再清洗会很“安全”
锡纸麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

用水多次冲洗小龙虾
锡纸麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

火锅底料+盐+糖+黑胡椒碎放入容器备好
锡纸麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

起锅烧油
锡纸麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

倒入盆内，搅拌均匀
锡纸麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

葱改刀
锡纸麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

烤盘内铺上锡纸，撒上葱花
锡纸麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

将小龙虾依次码放在上面
锡纸麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

将之前准备的料汁均匀撒在小龙虾上
锡纸麻辣小龙虾的做法图解12

步骤12

撒上蒜蓉，再浇上少许白酒（料酒也可）
锡纸麻辣小龙虾的做法图解13

步骤13

上面再放一张锡纸，四周折好。烤箱预热5分钟
锡纸麻辣小龙虾的做法图解14

步骤14

190°烤制30分钟
锡纸麻辣小龙虾的做法图解15

步骤15

味道一级棒的小龙虾端上桌啦

锡纸麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

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