蚝油炒牛肉

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牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉不仅可以减肥，还可以获得人体所需的蛋白质。

蚝油炒牛肉的用料

黄牛肉 300g 料酒 1勺
酱油 1勺 姜粉 适量
红彩椒 2/3个 真姬菇 150g
生粉 适量 花生油 40ml
重庆小面调料 1勺 小葱 1根

蚝油炒牛肉的做法

蚝油炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片
蚝油炒牛肉的做法图解2

步骤2

再切成丝
蚝油炒牛肉的做法图解3

步骤3

加入料酒
蚝油炒牛肉的做法图解4

步骤4

加入酱油
蚝油炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入生粉
蚝油炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入20ml油拌匀腌制15分钟
蚝油炒牛肉的做法图解7

步骤7

彩椒切丝，真姬菇去根
蚝油炒牛肉的做法图解8

步骤8

热锅冷油
蚝油炒牛肉的做法图解9

步骤9

放入重庆小面调料炒香
蚝油炒牛肉的做法图解10

步骤10

放入牛肉
蚝油炒牛肉的做法图解11

步骤11

大火炒熟装盘
蚝油炒牛肉的做法图解12

步骤12

锅中留油
蚝油炒牛肉的做法图解13

步骤13

放入彩椒和真姬菇
蚝油炒牛肉的做法图解14

步骤14

翻炒均匀
蚝油炒牛肉的做法图解15

步骤15

加入少许清水
蚝油炒牛肉的做法图解16

步骤16

炒至水份收干
蚝油炒牛肉的做法图解17

步骤17

倒入牛肉丝
蚝油炒牛肉的做法图解18

步骤18

加入蚝油
蚝油炒牛肉的做法图解19

步骤19

放入小葱末翻炒均匀
蚝油炒牛肉的做法图解20

步骤20

装盘

蚝油炒牛肉的烹饪技巧

配菜根据喜欢可以换成胡萝卜、洋葱、芹菜、土豆等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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