自制美味馅饼

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喜欢素馅的朋友，这个馅绝对是第一选择，非常美味，而且不耗时间

自制美味馅饼的用料

圆白菜 半个 粉条 适量 建议多放
木耳 一小把 火腿肠 一根
盐 适量 十三香 两勺
面粉 500克 酵母 5克

自制美味馅饼的做法

自制美味馅饼的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母温水适量盐，活成面团，醒发半小时，这个季节温度比较高，半小时面团就能醒发，按一下不回弹，内部成蜂窝状就是醒发好了
自制美味馅饼的做法图解2

步骤2

趁面团醒发的时候，准备馅料。圆白菜、木耳剁碎（不要太碎，太碎不好吃）加入盐、十三香，重点说一下粉条，粉条剁碎之后加入老抽上色，锅内热油，加入粉条稍炒，炒好之后加入馅料中搅拌均匀，我又加入了一根火腿肠，直接把火腿肠剁碎放入，馅料就准备好了
自制美味馅饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面，排气之后分成小份，加入馅料，用包子手法包好压平，有破的地方没关系，不会掉出来。
自制美味馅饼的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入馅饼，另一面也要用油抹匀，这样烙出来的饼不会干。
自制美味馅饼的做法图解5

步骤5

烙至两面金黄
自制美味馅饼的做法图解6

步骤6

美味的馅饼做好了，喜欢面食的小伙伴抓紧做起来吧

自制美味馅饼的烹饪技巧

和面的时候，加温水，这样活出来的面松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 Kelly爱美食 编写，未经授权不得转载

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