窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌

窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌

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淘桃曼
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今天分享电饭煲版窝蛋牛肉饭！好吃到飞起了，做法很简单，有手就能做～
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窝蛋牛肉饭的用料

牛肉 200g 料酒 适量
酱油 适量 黑胡椒粉 少许
老抽 适量 鸡蛋 1个
蜂蜜 适量

窝蛋牛肉饭的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片，越薄越好
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解2

步骤2

牛肉里放入料酒1勺、酱油2勺、老抽1勺、食用油1勺、淀粉少许、黑胡椒 少许
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解3

步骤3

将牛肉抓板均匀，腌制20-30分钟
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解4

步骤4

将腌好的牛肉铺在米饭的面上
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解5

步骤5

尽量一片片的铺均匀
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解6

步骤6

将花生油沿着锅边淋一圈，盖上电饭锅，用煮饭键煮10分钟
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解7

步骤7

现在调一碗料汁，生抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、芝麻油1勺、清水2勺
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解8

步骤8

将料汁倒入锅中
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解9

步骤9

中间打一个鸡蛋，盖上锅盖焖2分钟
#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭，茶餐厅的招牌的做法图解10

步骤10

最后再撒上香菜碎和芝麻就完成了

窝蛋牛肉饭的烹饪技巧

牛肉选择牛里脊，切的时候一定要薄一点，保证嫩滑的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 淘桃曼 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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