玫瑰酱

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開心123
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心心念念的玫瑰花饼好想吃，外面卖的添加香精，难受，所以自己动手做鲜花酱，0添加又健康

玫瑰酱的用料

鲜玫瑰花 500g 细砂糖 450克
盐 小许

玫瑰酱的做法

玫瑰酱的做法图解1

步骤1

云南食用墨红玫瑰花，好香哦
玫瑰酱的做法图解2

步骤2

用清水加少许盐浸泡2小时
玫瑰酱的做法图解3

步骤3

再瓣开清洗一次，捞出凉干水份，使每片花瓣干爽无水，今天中午凉凉到明天早上可以操作下一步
玫瑰酱的做法图解4

步骤4

用一个干净无油无水的盘子，一层花瓣一层砂糖叠加，500克鲜花去枝头，剩下的瓣才300克重，糖比例是1:1.5。
玫瑰酱的做法图解5

步骤5

然后用双手搓，搓至花瓣腮红液汁
玫瑰酱的做法图解6

步骤6

搓约20分钟，这状态可以了
玫瑰酱的做法图解7

步骤7

装入一个干净玻璃瓶，密封保存放冰箱冷藏一个月后可食用。

玫瑰酱的烹饪技巧

玫瑰酱刚做好不能食用，有点苦味，发酵一至二个月，才香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 開心123 编写，未经授权不得转载

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