家常版麻婆豆腐

精品 独家
13.2万 浏览 2831 收藏
收藏
leamyzh
leamyzh
＋ 关注

麻婆豆腐是家喻户晓的川菜。豆腐蛋白质含量高，我家每周都要至少吃一次。因家里有幼童，故做一道改良版家常麻婆豆腐~
参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

麻婆豆腐的用料

豆腐 一块 葱姜蒜 适量
六月香甜面酱 1勺 六月香辣椒酱 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺
花椒 1把 水 1碗
葱花 1把 水淀粉 1勺淀粉3勺水

麻婆豆腐的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#家常版麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

主要调料 葱蒜切末 花椒根据自家口味选择多少 六月香的韩式辣椒酱和甜面酱（非常好用，建议两者不缺）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#家常版麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，冷水煮开后放入，煮1分钟左右捞出滤水备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#家常版麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

热锅倒油放入姜蒜花椒爆香，小火，放六月香甜面酱辣椒酱生抽耗油后加1碗水煮开后放豆腐，小火煮
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#家常版麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

期间快收汁剩1/2时，一勺淀粉三勺水准备勾芡汁
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#家常版麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

边搅拌边到混合均匀的勾芡水，中火搅拌均匀煮开即可。出锅撒葱花，享用

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

麻婆豆腐的其他做法更多

麻婆豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一勺葱伴侣，成就招牌美味#家常版麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #一勺葱伴侣，成就招牌美味#家常版麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活