泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶

泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶

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湘野红姐
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天气很热，我给家里人煮了绿豆粥，没想到一不小心煮多了。然后我突然想到，咦？能不能用绿豆煮点什么呢？就在网上搜教程，看到了“绿豆冰糕”做法。 绿豆脱皮过程太麻烦哩，后来我直接从网上买了现成脱皮绿豆直接做，感觉省事好多~ 做好的成品香香甜甜，很适合下午茶吃

绿豆冰糕的用料

脱皮绿豆 1斤（网上有现成的） 黄油 50克
白砂糖 50克 蜂蜜 50克
抹茶粉 适量

绿豆冰糕的做法

泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解1

步骤1

在网上买现成脱皮绿豆，提前泡4小时
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解2

步骤2

将生脱皮绿豆摊平，然后中火蒸30分钟左右蒸熟
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解3

步骤3

趁热将熟脱皮绿豆压碎（一定要趁热）
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解4

步骤4

手工过一遍筛，口感更细腻
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解5

步骤5

起锅，加入1斤绿豆及50克黄油
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解6

步骤6

将黄油融化，然后倒入绿豆泥，再加白砂糖和蜂蜜各50克
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解7

步骤7

炒到绿豆泥成团，不粘手即可捞出
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解8

步骤8

加适量抹茶粉揉搓均匀
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解9

步骤9

把它们搓成25克一个的小圆球
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解10

步骤10

将球放进模具里定型，用力挤压就出来啦
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解11

步骤11

做出来太好看哩，都不舍得吃
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解12

步骤12

细腻香滑
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶的做法图解13

步骤13

劳作以后的下午，来点绿豆冰糕，来点茶饮，美滋滋

绿豆冰糕的烹饪技巧

压绿豆泥那一步，可以用料理机打，是一样的效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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