蛋白舒芙蕾

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无油蛋白舒芙蕾，比棉花糖还软，楚东舌尖入口即化…真是神仙般的感觉
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

蛋白舒芙蕾的用料

蛋白 95g 细砂糖 20g
柠檬汁 5滴 玉米淀粉 10g
黑加仑葡萄干 适量

蛋白舒芙蕾的做法

#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备食材
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋清中滴5滴柠檬汁
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解3

步骤3

糖分3次加入蛋白液中打至小尖勾状态，玉米淀粉在最后一次加糖后加入。
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解4

步骤4

细腻的蛋白霜
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解5

步骤5

倒入烤盘用刮刀堆出形状。
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解6

步骤6

摆上黑加仑葡萄干
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解7

步骤7

送入烤箱（150°上下火25′）
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解8

步骤8

出炉
#蛋趣体验#蛋白舒芙蕾的做法图解9

步骤9

哇，太美了舍不得吃

蛋白舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 爱远方 编写，未经授权不得转载

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