青椒肉丝

精品
10.1万 浏览 2628 收藏
收藏
霸王龙麻麻
霸王龙麻麻 霸王龙麻麻
＋ 关注

平平无奇的一盘青椒肉丝，尝尝看就知道味道如何啦
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

青椒肉丝的用料

青椒 3个 鲜肉丝 150克
蒜 3瓣 生姜 一小块
葱 3根 年糕 200克
欧福蛋白液 1大勺 料酒 1勺
胡椒粉 半勺 盐 小半勺
白糖 小半勺 玉米淀粉 1勺
生抽 1大勺 蚝油 1大勺
花生油 适量

青椒肉丝的做法

#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒、姜葱蒜都切丝，备用。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解2

步骤2

年糕切片。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解3

步骤3

大碗中加入欧福蛋白液。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解4

步骤4

加入一点料酒，一些糖、盐、胡椒粉。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解5

步骤5

拌入肉丝，再放一些玉米淀粉，拌匀。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解6

步骤6

加一些油浸泡。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解7

步骤7

油热以后下入年糕片炸。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解8

步骤8

起泡以后捞出，铺在大盘中。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解9

步骤9

肉丝也过油。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解10

步骤10

五分熟就可以捞出了。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解11

步骤11

用蚝油和生抽1：1调一个灵魂酱汁。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解12

步骤12

炒香葱姜蒜。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解13

步骤13

倒入青椒和肉丝，快速翻炒。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解14

步骤14

加入蚝油生抽1：1的灵魂酱汁。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解15

步骤15

快速翻炒，使酱汁挂在青椒肉丝上。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解16

步骤16

倒在年糕片上。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解17

步骤17

成品。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解18

步骤18

一份好吃鲜嫩的青椒肉丝。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解19

步骤19

肉丝非常嫩滑。
#蛋趣体验#青椒肉丝的做法图解20

步骤20

炸年糕片裹上了灵魂酱汁，也非常好吃。

青椒肉丝的烹饪技巧

欧福蛋白液不仅做烘焙方便，用来腌制肉类也非常好用，方便极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

青椒肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

青椒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #蛋趣体验#青椒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 #蛋趣体验#青椒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活