家庭版豆角焖面

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夏天的豆角、土豆是最好吃的，这个时候一定要做碗豆角焖面吃，配上蒜，味道绝绝子

豆角焖面的用料

面 适量 带皮五花肉 适量
生抽 2勺 老抽 2勺
生姜 3片 小葱 2颗
细盐 2g 豆角 适量
土豆 1个 西红柿 半个

豆角焖面的做法

家庭版豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备好食材
家庭版豆角焖面的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入生姜花椒，放入生肉煸炒，炒至肉两面焦黄
家庭版豆角焖面的做法图解3

步骤3

加入料酒、生抽、老抽继续翻炒，然后加少量水，加入提前切好的葱花和蒜
家庭版豆角焖面的做法图解4

步骤4

锅里沸腾加入豆角和土豆，继续翻炒
家庭版豆角焖面的做法图解5

步骤5

炒至稍微断生加入西红柿和水，再加上适量盐，这里水可以稍微多加，然后提前盛出半碗汤
家庭版豆角焖面的做法图解6

步骤6

铺上面条，这里是生面条，然后盖上盖子，等待面焖熟
家庭版豆角焖面的做法图解7

步骤7

大约8分钟左右开盖，把之前盛出来的汤，倒到面上，拿筷子翻拌
家庭版豆角焖面的做法图解8

步骤8

翻拌好的面盛出来装盘，可以切点蒜末放上，提味

豆角焖面的烹饪技巧

焖面的具体时间，根据自己加水的量定，水不要加少了，防止糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 Kelly爱美食 编写，未经授权不得转载

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