蛏子（爆炒）

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蛏子的吃法很多，今天分享一个简易快手的爆炒方法！

蛏子的用料

蛏子 500g 生姜 适量
大蒜子 1把 生抽 适量
老抽 适量 玉米油 适量
糖 适量 蚝油 适量

蛏子的做法

蛏子（爆炒）的做法图解1

步骤1

买回来的蛏子泡干净
蛏子（爆炒）的做法图解2

步骤2

准备佐料
蛏子（爆炒）的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开，放蛏子，姜葱料酒，煮2到3分钟壳全开
蛏子（爆炒）的做法图解4

步骤4

控水
蛏子（爆炒）的做法图解5

步骤5

锅里加油，
蛏子（爆炒）的做法图解6

步骤6

加葱姜蒜
蛏子（爆炒）的做法图解7

步骤7

加小米辣，再加蛏子爆炒，加生抽酱油，少许盐，起锅加白糖
蛏子（爆炒）的做法图解8

步骤8

装盘
蛏子（爆炒）的做法图解9

步骤9

沾点醋或者喜欢的酱料

蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载

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