青椒肉丝

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琪琪杨
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青椒肉丝的用料

螺丝椒 200克 鲜肉丝 200克
蒜 3瓣 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 适量
老抽 两滴

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉先用一勺生抽，一丢丢老抽腌制十多分钟。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

油可以多放一点，一丢丢肥肉先煸炒一下。（也可以不用肥肉哦，我这个是瘦肉上的，·）
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

倒入瘦肉快速翻炒，从锅边淋点料酒，再加半勺食盐翻炒均匀后盛出备用。（油不用盛出）
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

炒瘦肉的油加入蒜末炒香。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

再加入青椒炒两三分钟，加入适量食盐。
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

最后倒入瘦肉翻炒，放适量生抽，试试咸淡，淡了再加一点食盐就可以出锅了。
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

出锅。

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

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