凉拌黄瓜这样做酸辣爽口，夏日必备开胃菜。

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夏天太热没食欲，那就拍个黄瓜凉拌一下，旺强花了五分钟就搞定了，酸辣爽口超级开胃。

凉拌黄瓜这样做酸辣爽口的用料

黄瓜 2根 小葱 2根
蒜 4瓣 油炸花生米 2勺
辣椒粉 1勺 熟白芝麻 1勺
热油 1勺（大勺） 生抽 2勺
陈醋 1勺 食盐 多半勺（小勺）
白糖 多半勺（小勺） 芝麻香油 半勺

凉拌黄瓜这样做酸辣爽口的做法

凉拌黄瓜这样做酸辣爽口，夏日必备开胃菜。的做法图解1

步骤1

准备一个碗，加入一勺辣椒粉、一勺熟白芝麻、一勺蒜末，再浇入一大勺热油激香。
凉拌黄瓜这样做酸辣爽口，夏日必备开胃菜。的做法图解2

步骤2

然后加入两勺生抽、一勺陈醋、多半勺食盐（小勺）、多半勺白糖（小勺）、半勺芝麻香油、剩下的蒜末与葱花搅拌均匀备用。
凉拌黄瓜这样做酸辣爽口，夏日必备开胃菜。的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净后控水，用刀拍扁后切斜刀块放入小盆中，浇入已备好的料汁，加两勺炸好的花生米，搅拌均匀摆盘后即可享用。
凉拌黄瓜这样做酸辣爽口，夏日必备开胃菜。的做法图解4

步骤4

酸辣脆爽，简单快手，一盘子都不够吃。

凉拌黄瓜这样做酸辣爽口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 苗儿与旺强 编写，未经授权不得转载

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