韭菜摊鸡蛋

精品 独家
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鸡蛋韭菜的另一种完美结合,快来试试吧,简单好食哦!

韭菜摊鸡蛋的用料

鸡蛋 1个(带皮约55克) 韭菜 一小把(约40克)
约0.5—0.7克 食用油 适量

韭菜摊鸡蛋的做法

韭菜摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜(约40克)洗净切碎,随口味可增减量。
韭菜摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

放入碗中,碗中打入一个鸡蛋(带皮约55克)。
韭菜摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入不到一克盐,称不太灵敏,显示数字前已经撒进去一点点,可能大概0.5—0.7克,这里随自己口味咸淡即可。
韭菜摊鸡蛋的做法图解4

步骤4

搅匀。
韭菜摊鸡蛋的做法图解5

步骤5

不粘锅加入适量油,因为是不粘设计,所以比较省油。
韭菜摊鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入韭菜鸡蛋混合物用铲子摊平。
韭菜摊鸡蛋的做法图解7

步骤7

待一面煎熟后用铲子翻面。
韭菜摊鸡蛋的做法图解8

步骤8

用铲子轻按试探,两面煎熟后,即可出锅装盘。
韭菜摊鸡蛋的做法图解9

步骤9

卷饼吃很不错滴

韭菜摊鸡蛋的烹饪技巧

韭菜多少无所谓,随自己喜欢。韭菜鸡蛋还有另一种搭配,当包饺子剩下韭菜馅时,打上一个鸡蛋,搅散,摊成饼,内容更丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-28

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