茄子粉丝煲

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每天只想做个快乐的干饭人，今天吃超级好吃的肉沫粉丝茄子煲。粉丝Q弹，茄子软烂入味，超级好吃。做菜一定要用太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，这样做出来的菜超级鲜。
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茄子粉丝煲的用料

茄子 1个 龙口粉丝 1把
肉沫 60克 盐 5克
蒜 3瓣 小米椒 3个
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 15克 耗油 15克
醋 5克 鸡精 2克
玉米淀粉 5克 水 100克
油 20克

茄子粉丝煲的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净，加5克盐sa一下水，龙口粉丝提前浸泡
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解2

步骤2

碗中加入太太乐原味道头道特级鲜酱油，耗油，醋，鸡精，玉米淀粉水搅拌均匀
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解3

步骤3

锅中加入油，倒入肉沫炒炒变色
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解4

步骤4

在加入sa好水的茄子翻炒均匀
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解5

步骤5

加入小米椒
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解6

步骤6

加入蒜末
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解7

步骤7

加入浸泡好的龙口粉丝
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解8

步骤8

最后倒入之前调好的酱汁闷煮8分钟就可以出锅了
#仙女们的私藏鲜法大PK#茄子粉丝煲的做法图解9

步骤9

好吃又下饭的茄子粉丝煲就做好了

茄子粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 太太乐 香 蒜香味 酱香味

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