紫糯秘酿——宫廷奶酪

独家
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实验了好几次,太容易翻车啦! 这个紫糯秘酿确实好香醇,直接吃味道也非常赞。做成了紫色的奶酪,颜色好浪漫啊!

奶酪的用料

牛奶 200毫升 醪糟汁 50ml
坚果 适量

奶酪的做法

紫糯秘酿——宫廷奶酪的做法图解1

步骤1

牛奶煮汁浓稠,放入冰箱冷藏
紫糯秘酿——宫廷奶酪的做法图解2

步骤2

过滤紫糯秘酿的醪糟汁,加入到牛奶中
紫糯秘酿——宫廷奶酪的做法图解3

步骤3

混合液倒入碗中,盖上盖子水浴烘烤,200度20分钟,后焖10分钟
紫糯秘酿——宫廷奶酪的做法图解4

步骤4

撒上坚果、果脯(放葡萄干味道更好)。开始享用吧!

奶酪的烹饪技巧

牛奶一定要全脂牛奶,也可以上锅蒸。还是不会容易翻车吧!可以试试看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-30

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